ゴボウが大好きです。剥きアサリとゴボウ煮。家庭のお惣菜なので料理名がイマイチで・・・^^; 誰でも作るお惣菜だと思うのですが、味付けは味醂と塩です。醤油味よりアサリの風味が生きる気がして。ゴボウを煮る時にじかに花鰹を入れて、出汁をとる手間を…
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