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ときどきひなぼっこ

庭いじり、料理へたの横好き。日々のあれこれ綴ります。

つけば丼弁当!!鮎めし弁当!!

主人が買って来てくれました。鯉西さんのお弁当。

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ただ今 鯉西さんは、このお弁当をご当地弁当にしようと奮闘中です!上田駅の売店で日・月のみの販売だそうです。

応援(^_^)/~~~

鯉西さん http://www.koinishi.com/

 

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つけば丼弁当(左)はハヤのから揚げがのってます。下味のみでから揚げにしているので、ハヤの風味が生きてます。ドン!と載っている感じがワイルド~身の赤色も良い!

鮎めし弁当(右)は、鮎の身をほぐして混ぜ込んだ鮎飯の上に更に鮎の甘露煮。甘露煮と言っても味が濃すぎず、鮎がとっても柔らかい!

さすが川魚専門店。川魚の泥臭さはなく見た目に反して上品な味。なんでも包装紙は真田幸村が描かれたものもあるらしいです。気取ってなくて好感^^

がんばれ~