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ときどきひなぼっこ

庭いじり、料理へたの横好き。日々のあれこれ綴ります。

サメうまいっ!!

昆虫にジビエ。びっくり食の信州人の私。これも好きっ!

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サメです。モウカザメの竜田揚げ。友達に言ったら「サメ?!やだ~」って。え?おいしいでしょ?

サメはお肉料理と同じように使えるし、冷めても柔らかいのでお弁当のおかずだってぴったり。ポトフもお勧め~( *´艸`)

下味は漬物たまり。付け合わせは紅芯大根と水菜のサラダです。そして秋に作っておいた青トマトのカレーピクルス。ずいぶん調味液がなじんでマイルドなお味になってます!