春告鳥!!
豆暦の練りきり。その名も春告鳥。姿がより鳥っぽくて創作菓子みたい。かわいい!
柔らかめなので楊枝が入りやすく食べやすいです。甘味はほのかで、しっかり豆の香りがするんですよ。ひとつだけ買って内緒で一人で食べちゃいました!
豆暦さんは若い女性の菓子職人さんなんです。若い女性がお店をやっていると、応援したくなるんですよね。お店も素朴な感じでかわいいです。善光寺さんの近くなので、善光寺さんにお出でになった際には、ぜひお寄りくださいませ~
和菓子 豆暦 - 長野県 長野市 - 食品・レストラン | Facebook
お店の方が「和菓子は季節を先取りですけど、本当の春が早く来るといいですね~」なんてお話をしながら包んでくれました^^
鶯よ鳴け♪