喉が痛くて風邪をひきそうだったので、少し早起きしてスープを作りました。鰹でだしを取り、具材は大根やレンコンなど根菜で。ズッキーニがあったので彩に入れてみました。
何の変哲もなく見えますが。実は唐辛子と、抗炎症、殺菌、健胃効果などがあるスターアニスやクローブなど、スパイスが何種類か入っています。お茶の袋に入れて出汁に入れ、具材と一緒にしばらく煮出します。自己流のため副作用などあるかもしれないので、人にお勧めはしませんが、風邪を防いでくれる実感はあるんですよね。
風邪に効くスパイスです
体はほっかほか。香りも良いのです。頑張れそうだ～ｖ＾＾ｖ
